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Le sfide dell’abbondanza
Molti di noi a malapena se ne rendono conto ma l’abbondanza che la nostra società è in grado di fornire…
Tag: cibo
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Intervista su Fenga Food Innovation
Questa intervista è apparsa su Fenga Food Innovation Quello che manca nel panorama divulgativo, in Italia e anche all’estero, è…
Cuba sta aspettando il cambiamento
In un mondo che ha deciso di allontanarsi dal esperimento delle economie pianificate, la fedeltà di Cuba al modello fallito…
Gli smartphone promuovono una nuova consapevolezza della salute e della nutrizione
Ogni generazione di telefoni cellulari diventa sempre più ricca e facile da usare grazie a nuove applicazioni e software intelligenti.…
L’energia solare è in crescita esponenziale. Ecco come e perché ci darà cibo
La natura distribuita e digitale dell’energia solare fotovoltaica avrà profondi effetti sociali ed economici, mentre la sua adozione si allarga…
Tecnologie esponenziali: dall’informatica al cibo
In un mondo in rapida evoluzione, la tecnologia gioca un ruolo importante oggi e lo farà in futuro, al fine…
Cucinare ungherese e la mia esperienza con il Google Settlement
http://wo.ala.org/gbs/2009/09/08/460/