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Gli smartphone promuovono una nuova consapevolezza della salute e della nutrizione

/ Cibo, EXPO 2015, Salute, Tecnologia

Ogni generazione di telefoni cellulari diventa sempre più ricca e facile da usare grazie a nuove applicazioni e software intelligenti. Consentendo il monitoraggio costante di dati relativi alla salute, per una migliore alimentazione e stili di vita più sani. Recenti applicazioni in India avranno un impatto positivo sulla vita di milioni di persone. Una critica […]

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L’esplosiva produzione alimentare tramite i laboratori di piante

/ Cibo, EXPO 2015, Tecnologia

Il mondo urbanizzato può raggiungere livelli molto elevati di produttività alimentare con nuove tecniche di illuminazione e crescita che creano una grande varietà disponibile a tutti, localmente nelle città. Viviamo in un pianeta urbanizzato. Le Nazioni Unite stimano che il 53% della popolazione mondiale vive nelle città. E questo è destinato a crescere in tutti

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Come la rivoluzione della stampante 3D influisce sul cibo

/ Attività manifatturiera, Cibo, EXPO 2015

Cosa, perché e come si mangia cambierà radicalmente nei prossimi decenni, in base a tecnologie che provengono dai processi di produzione innovativi della stampa 3D. L’applicazione della potenza esponenziale della stampa 3D, dalla produzione al cibo, sta digitalizzando e democratizzando l’accesso a esperienze culinarie di qualità e affidabili, portando un approccio esclusivo ed non scalabile

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L’energia solare è in crescita esponenziale. Ecco come e perché ci darà cibo

/ Cibo, Energia, EXPO 2015, Tecnologia

La natura distribuita e digitale dell’energia solare fotovoltaica avrà profondi effetti sociali ed economici, mentre la sua adozione si allarga grazie ai costi esponenzialmente decrescenti. La nostra società è fortemente modellata dalle nostre fonti di energia. Quando avevamo a disposizione solamente la forza muscolare umana o animale, essa era basata sulla schiavitù: se avessi avuto

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Evoluzione sociale e l’internet di tutte le cose

/ Conferenza, Tecnologia

Da quando centomila e più anni fa abbiamo cominciato ad utilizzare il fuoco oppure magari, più recentemente, diecimila anni fa abbiamo abbracciato l’agricoltura, la nostra società è sempre stata influenzata profondamente dalla tecnologia e abbiamo avuto dei sogni importanti di realizzare una emancipazione sociale, realizzare una giustizia condivisa. Le infrastrutture che abbiamo potuto, non solo

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No ai bavagli alla rete

/ Policymaking, Tecnologia

In molti paesi sono in preparazione leggi speciali che impongono limiti alla libertà di espressione online. La DDL Alfano in Italia uguaglia i blog al giornalismo professionista e richiede la pubblicazione di “rettifiche” comunicate dalle parti interessate, sotto la pena di pesanti multe. Questa legge, se passata senza alcuna modifica, porterà in pratica al blocco

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Con U2 per ONE

/ Cibo, Salute

Martedì sarò conONE al concerto 360 degli U2, assieme ai miei figli. Image by One.org ONE è un’organizzazione non-profit sostenuta da più di due milioni di persone nel mondo impegnate nella lotta contro la povertà estrema e le malattie curabili, soprattutto in Africa. Co-fondata da Bono e altri attivisti, ONE è apartitica e lavora a

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